Industrial areas and business opportunities in South-East Estonia

Lebensmittelindustrie

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Lebensmittelindustrie ist ein wesentlicher Zweig der verarbeitenden Industrie Estlands und im Vergleich zu so manchen anderen eine der stabilsten. Im Jahr 2012 wurden 36 % der Produktion der Lebensmittelindustrie exportiert und der Anteil dieser Industrie an der ganzen Industrieproduktion beträgt 11 %.

Die im Landkreis Võrumaa tätigen Unternehmen bieten Fleisch-, Milch- und Bäckereiprodukte an. Einen wesentlichen Platz nehmen auch Getränkeproduktion sowie Anbau von Obst, Beeren und Gemüse ein.

Die Eignung von Võrumaa für die Lebensmittelproduktion illustrieren am besten die Unternehmen Cristella und Valio Eesti AS, die mehr als 300 Menschen beschäftigen und deren Umsatz in 2012 insgesamt bis zu 100 Mio. Euro reichte.

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Verkauf und Export der Lebensmittelindustrie
Quelle: Estnisches Statistikamt

Hervorragendes Beispiel des Sektors:

Cristella

Cristella VT OÜ

Cristella VT OÜ ist der größte Hersteller tiefgekühlter Bäckereiwaren Estlands und Baltikums und der größte Arbeitgeber in der Stadt Võru. So kann die Stadt Võru als die Bäckereihauptstadt Estlands und Baltikums betrachtet werden.

Hinter dem Erfolg steckt ständige Entwicklungsarbeit. In 2004 wurde im Werk die neue Produktionslinie tiefgekühlter Bäckereiwaren gebaut und es wurde mit Verkauf von tiefgekühlten Bäckereiwaren nach Lettland, Litauen, Polen und Finnland angefangen. Im Dezember 2010 wurde zusätzlich noch die Produktionslinie für gekühlte Semmel in Anspruch genommen.

Ständige Entwicklung und der in Zukunft gerichtete Blick bedeuten, dass das Unternehmen offen für neue Ideen ist und diese in der Produktion auch umsetzt, wobei von Geschmacksvorlieben der Bevölkerung Nordischer Länder ausgegangen wird. Dadurch erklärt sich auch die ständige Zunahme von Freunden der Cristella Produkte.

Das Unternehmen beschäftigt ca. 200 Menschen und in 2013 wurden 5.805.780 kg Bäckereiwaren hergestellt. Der Umsatz des Unternehmens Cristella VT OÜ betrug 13,3 Millionen Euro.

cristella@cristella.ee
+372 786 6800
www.cristella.ee

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